01 - Viagem da Voyager - Astronomia

Os Estados Unidos choravam a morte repentina do cantor Elvis Presley em 1977, quando a Nasa lançou as sondas Voyager 1 e 2 em uma missão sem precedentes para explorar planetas do Sistema Solar. Após 36 anos, completados no último dia 15, a Voyager 1 se tornou o primeiro objeto construído pelo homem a se aventurar na solidão do espaço interestelar, segundo informações divulgadas na quinta-feira.
Ela está a 19 bilhões de quilômetros de casa. Assim como sua irmã, a Voyager 2, que também se dirige para a fronteira do Sistema Solar em uma trajetória diferente, a sonda de 722 quilos leva uma cápsula do tempo - um disco folheado a ouro que fornece imagens e sons da vida na Terra em 1977 para qualquer alienígena inteligente que possa encontrar pelo caminho.saiba mais
A cientista Rosine Lallement, do Observatório de Paris, informou que a Voyager 1 agora está literalmente empurrando a fronteira do conhecimento. "Pela primeira vez, uma sonda está em um ambiente que nunca foi visitado antes por um objeto feito pelo homem", explicou. "Será intrigante ver o que acontece a seguir", acrescentou. As Voyagers foram concebidas originalmente para fazer estudos de aproximação de Júpiter e Saturno, dos anéis de Saturno, e das grandes luas. Em seguida, elas seriam enviadas para fazer sobrevoos adicionais aos dois planetas gigantes mais distantes, Urano e Netuno. Depois desta proeza, a nave foi enviada para sua última viagem: os limites do Sistema Solar e além.

07 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

Assim como nos demais países, a crise financeira internacional também surtiu efeito na economia brasileira, impactando para baixo o nível de atividade, pressionando a inflação, reduzindo a criação de empregos formais e baixando o valor do dólar - por conta da entrada de recursos no Brasil. Para combater os efeitos da crise, o governo baixou fortemente os juros em 2009, de 13,75% para 8,75% ao ano, liberou bilhões de reais em depósitos compulsórios para os bancos e promoveu desonerações de tributos (IPI da linha branca e automóveis, entre outros). A estratégia foi estimular o consumo para evitar um impacto maior no PIB e no emprego.
Além disso, também aumentou os gastos públicos, com subsequente queda do chamado "superávit primário" (economia feita para pagar juros da dívida pública). Apesar de todas estas medidas, o PIB não mostrou um crescimento contínuo. Depois de recuar 0,3% em 2009 e de crescer fortemente no ano seguinte (7,5%), voltou a desacelerar em 2011 e 2012.
A inflação, por sua vez, recuou em 2009 com o fraco nível de atividade, ficando em 4,31%, mas, também pelas medidas de estímulo, voltou a ganhar força nos anos seguintes e desde 2010 tem oscilado ao redor de 6%. Ao mesmo tempo, a balança comercial também registrou deterioração.
Nos últimos anos, os efeitos na economia brasileira não têm sido muito animadores: dólar alto, fraco resultado comercial, com déficit na parcial deste ano até agosto, juros em alta para combater o crescimento da inflação, desaceleração do emprego formal e dificuldades para engrenar um crescimento maior do PIB. A estimativa do mercado é de uma alta de 2,3% para 2013.

Pois é, os reflexos sobre a criação de dinheiro que os bancos fazem é algo inexplicável. Ainda mais inexplicável é como isso pode trazer consequências aos segmento produtivo, visto que o sistema financeiro não é considerado produtivo, apenas faz parte da cadeia, na transferência de recursos. Muitos foram à falência, sob a promessa de dinheiro fácil.
Isso ainda traz e trará muitos reflexos sobre a economia, no mundo cada vez mais globalizado, e dependente de mecanismos financeiros, que abocanham grande parte dos dividendos...

06 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

Com muitas dívidas, o governo dos Estados Unidos tem vivido, nos últimos anos, impasses para elevar o teto de endividamento do país - o chamado abismo fiscal -, atualmente em US$ 16,7 trilhões. Neste ano, esse limite deve ser alcançado em meados de outubro - dificultando o cumprimento de todas as obrigações do governo depois dessa data.

VEJA O QUE ACONTECEU NOS ÚLTIMOS CINCO ANOS
- 15 de setembro de 2008 Lehman Brothers vai à falência e bolsas de todo o mundo despencam;
- 16 de setembro de 2008: Fed empresta US$ 85 bilhões para salvar companhiade seguros AIG. Em troca, fica com 80% do seu controle;
- Entre 29 de setembro e 22 de outubro de 2008 Pregão da Bovespa teve de ser interrompido 6 vezes, após perdas desses dias atingirem 10%;
- 1º de outubro de 2008 Senado dos EUA aprova pacote de ajuda de US$ 700 bilhões para bancos em dificuldades;
- 4 de novembro de 2008 Presidente Barack Obama é eleito;
-16 de dezembro de 2008 Fed reduz juros para um patamar flutuante de zero a 0,25% ao ano para tentar combater a crise;
- Ao longo do ano Bovespa operou com relativa estabilidade, na casa dos 36 mil pontos;
- Final do ano Mercado acionário brasileiro acumula prejuízo de 41,22% frente ao fechamento de 2007
- 10 de fevereiro de 2009 Senado aprova plano de recuperação econômica dos EUA;
- Outubro de 2009 Europa está endividada. Grécia é o país com maiores dificuldades;
- Março de 2010 Grécia adota pacote econômico para diminuir déficit;
- Maio de 2010 Zona do euro começa a mostrar mais sinais de fraqueza;
- Abril de 2011 Portugal segue exemplo da Grécia e da Irlanda epede ajuda à União Europeia
- Outubro de 2011 França e Alemanha chegam a acordo de resgate eBrasil diz que poderá ajudar, se for preciso;
- Início de 2012 * Zona do Euro entra em recessão e protestos ficam mais intensos (* Estudo da Unctad mostra que economia mundial está à beira da recessão);
- 7 de novembro de 2012 Barack Obama é reeleito;
- Final de 2012 Bancos dos EUA têm em 2012 o maior lucro desde 2012 o maior lucro desde 2006;
- 14 de agosto de 2013 Zona do Euro sai oficialmente da recessão.

O alto nível de endividamento dos EUA ainda reflete, entre outros fatores, os efeitos da "ressaca" da crise financeira desencadeada pela quebra do Lehman, uma vez que, em tempos de recessão, um país precisa de mais dinheiro para estimular a economia. No ano passado, o país evitou atingir o limite ao implementar "medidas extraordinárias" para manejar os gastos (como transferência de recursos entre contas do governo).
Novamente neste ano, o Tesouro dos Estados Unidos tem pressionado o Congresso a elevar esse limite, o que precisa acontecer até meados de outubro. Como uma forma de capital para financiar os gastos públicos não cobertos pela arrecadação de impostos, desde 2009 o Fed recompra mensalmente cerca de US$ 85 bilhões (R$ 190 bilhões) em títulos do Tesouro americano numa operação conhecida como 'quantitative easing' (QE). Ao decidir recomprar esses títulos, o Fed injeta dinheiro no sistema, aumentando a liquidez da economia. Recentemente, contudo, com melhoras de dados econômicos do país, o mercado financeiro tem a expectativa de que essa ajuda cessará em breve.

05 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

Fora da zona do euro, a Islândia, que ficou conhecida como a primeira vítima “real” da crise de 2008, é também apontada como uma das primeiras economias desenvolvidas a deixar para trás a recessão. A expectativa do FMI é que a economia da ilha cresça 1,9% neste ano, após crescimento de 1,6% em 2012 e de 2,9% em 2011.
O PIB do país, contudo, chegou a cair 6,6% em 2009 e outros 4,1% em 2010, após a nação ser derrubado pela crise financeira de 2008, quando a dívida bancária superou em 11 vezes o tamanho do país. Em outubro de 2008, a população assistiu ao colapso de três de seus bancos mais confiáveis. Com a falta de liquidez, a moeda do país (coroa islandesa) chegou a perder mais de 80% do seu valor em relação ao euro. O desemprego explodiu e meses mais tarde, o governo renunciou. O novo governo nacionalizou os bancos quebrados e aceitou implementar fortes políticas de austeridade para receber um programa de ajuda do FMI, encerrado em agosto de 2011.
“A economia da Islândia está no caminho para a recuperação, mas vulnerabilidades estão pesando sobre o crescimento. O desemprego continuou a diminuir, no entanto, situando-se em 5,1% em maio [de 2013], abaixo do pico de 9,2% em setembro de 2010”, destaca relatório recente do FMI.

04 - Lehman Brothes, você lembra? - Economia

A crise financeira global mostrou também a fraqueza da construção da União Europeia e a fragilidade do euro, colocando em dúvida a sobrevivência da moeda. Países como Portugal, Espanha, Irlanda e Chipre precisaram de socorro financeiro, tiveram de fazer, a toque de caixa, medidas de austeridade fiscal e reformas que custaram muito à população.

O PIB da zona do euro desabou 4,4% em 2009 e, após uma leve recuperação em 2010 e 2011, voltou a entrar em recessão, com a economia recuando 0,6% em 2012. No segundo trimestre deste ano, a economia da região apresentou um leve “respiro”, com alta de 0,3%, saindo oficialmente da recessão. Mas o desemprego permanece em patamares recordes (12,1% em julho). Na Grécia, a taxa está em 27,9%.
Há, entretanto, contraste entre países como Alemanha e Espanha. Enquanto apenas pouco mais de 5% dos trabalhadores na Alemanha estavam desempregados, o número ultrapassou 26% na Espanha. Estimativas do Fundo Monetário Internacional (FMI) apontam que a zona do euro deve continuar em recessão em 2013, com a atividade contraindo 0,6%. “O crescimento subirá para pouco menos de 1% em 2014 [a previsão do fundo é de alta de 0,9%], mais fraco que o projetado inicialmente”, apontou relatório do fundo.

03 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

Um dos setores mais atingidos pela crise foi o financeiro. O que mais marcou seu início foram os destinos das instituições financeiras, das seguradoras e das empresas de refinanciamento de hipotecas – os grandes protagonistas dessa tormenta vivida pela economia mundial.
Com a quebra do Lehman Brothers, outros bancos (comerciais) fecharam suas portas. Nos três primeiros anos depois do estopim da crise, 380 deixaram de funcionar. Hoje, completados cinco anos, o número subiu para 480, de acordo com o Federal Deposit Insurance Corporation (FDIC).
Também envolvida no miolo da crise, correndo risco de ter de encerrar suas atividades em 2008, a maior seguradora dos EUA foi salva pelo Banco Central dos EUA na época. Em troca de um empréstimo de US$ 85 bilhões, a instituição ficou com 80% do seu controle. Com o passar dos anos, a empresa mostrou uma recuperação melhor do que a esperada. Em 2009, voltou ao azul e em 2012 registrou lucro de US$ 3,4 bilhões.
Quanto às empresas refinanciadoras de hipotecas, Fannie Mae e Freddie Mac, o destino foi parecido. Arrastadas pela crise dos empréstimos imobiliários, as companhias foram colocadas em setembro de 2008 sob tutela do Estado federal, que desembolsou US$ 180 bilhões para evitar concordata e mais tarde voltaram a registrar ganhos.
O governo de Barack Obama, eleito em 2008, no auge da crise, teve que aprofundar a intervenção do Estado em seu primeiro ano de governo e, em fevereiro de 2009, pouco depois de assumir, lançou um plano de reativação de US$ 787 bilhões destinado a fomentar o consumo e o vital setor imobiliário. Ainda falta regulamentação do mercado financeiro dos EUA, mas alguns progressos já podem ser vistos, como a aprovação de uma lei para “reformar” Wall Street.

02 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

Bolha imobiliária ou crise do "subprime" foi detonada em meados de 2007, alimentada pela concessão de empréstimos hipotecários de alto risco, mesmo para aqueles sem histórico de crédito ou comprovada capacidade de pagamento – o chamado mercado "subprime". A alta contínua dos preços dos imóveis permitia aos mutuários obter novos empréstimos (hipotecas), sempre maiores, para liquidar os anteriores, em atraso, dando o mesmo imóvel como garantia. Quando os juros voltaram a subir no país e o preço das residências começou a desabar, a bolha estourou. As prestações saltaram e houve inadimplência em massa, com milhões de famílias devendo mais aos bancos do que valiam seus imóveis.
O preço médio das residências chegou a cair cerca de 40%, cinco milhões de casas foram retomadas e a construção de novas unidades despencou, obrigando o governo a lançar um programa de mais de US$ 30 bilhões para refinanciar contratos e ajudar os mutuários. A venda de imóveis usados, que atingiu o auge de 6,2 milhões de unidades em 2006, caiu para 4,2 milhões em 2011. No mesmo período, o número de moradias novas comercializadas passou de 1 milhão para 306 mil.
Passados cinco anos da quebra do Lehman, porém, o mercado imobiliário dá sinais de recuperação. Os preços estão subindo desde o início de 2012 e estão no melhor nível desde 2006, mas ainda cerca de 10% abaixo da máxima. As vendas de imóveis usados registraram em julho o nível mais alto desde novembro de 2009, alcançando uma taxa anual de 5,39 milhões de unidades. Já as vendas de casas novas subiram 6,8% em julho, para uma taxa anual ajustada sazonalmente de 394 mil unidades.

01 - Lehman Brothers, você lembra? - Economia

No dia 15, a quebra do banco norte-americano Lehman Brothers, que foi o estopim de uma crise financeira que atingiu as principais economias mundiais, incluindo o Brasil, completou cinco anos. De lá para cá, os países viveram tempos de baixo crescimento - e até recessão -, de níveis de dívida recordes e de forte intervenção do Estado. Hoje, passado esse tempo, o que se vê são pequenos ensaios de recuperação partindo tanto de emergentes quanto de grandes potências - mas ainda não há motivos para festejar muito.

Considerando isso, vamos tentar entender os reflexos, que até hoje se manifestam nos mercados econômicos. Muitos países estão à duras penas tentando sair desse dilema, outros cantaram marolinhas, para ondas gigantescas que se abateram na economia global.

02- O abuso do Missionário - Comportamento/Sociedade

Além da sede da ONG, a operação da PF também combateu outros casos de pedofilia infantil no Amazonas e no Acre. Um designer de 40 anos foi preso, em Manaus, em flagrante, com uma grande quantidade de imagens de crianças e adolescentes com teor pornográfico, segundo a Polícia Federal. Além dele, outras seis pessoas foram detidas, mas liberadas após prestarem depoimento.
Segundo o site da instituição, a organização atua há 59 anos no Brasil "servindo a causa missionária, formada de crentes dedicados cujo objetivo é alcançar grupos minoritários com o Evangelho de Cristo, e prestar assistência 'integral' nas áreas de saúde, educação e desenvolvimento comunitário".
Sob a bandeira de levar a palavra de Cristo, fica estranho, essa evangelização das tribos. Na constituição Brasileira, o Índio tem status diferenciado, onde, se tenta, preservar sua cultura. Levar o evangelho (sou religioso - fique registrado aqui), para uma cultura que abraça Deuses, e efetuar a catequização é influir diretamente na cultura e traços dos antepassados.
Sob esse pretexto, existe muita exploração de recursos minerais em terras ditas indígenas, de caciques com carros importados e Smartphones de última geração, que abraçam as terras com preservação da cultura. Além da oferta de crianças para servirem de vitrine (e outras atividades), para justificar a benevolência dos atos praticados. Pedofilia é crime, seja no país que for, mesmo aqui no Brasil...

01- O abuso do Missionário - Comportamento/Sociedade

Imagens de pornografia infantil foram apreendidas em computadores na sede da ONG 'Missão Novas Tribos do Brasil' em Manaus, dia 12, durante a Operação Ímpio, deflagrada pela Polícia Federal. De acordo com a investigação, um missionário norte-americano da organização, que evangeliza tribos indígenas no país, aparece em fotos e vídeos abusando sexualmente de crianças possivelmente indígenas. Ele foi preso em Orlando, nos Estados Unidos, em maio deste ano. Ao todo, foram cumpridos 18 mandados, sendo 11 de busca e apreensão e sete de conduções coercitivas, em Manaus e Cruzeiro do Sul, noAcre.
A operação foi feita em parceria com a agência norte-americana U.S. Immigration and Customs Enforcement (ICE). Segundo a PF, ao ser detido pela ICE no aeroporto de Orlando, o missionário portava um notebook com imagens de pedofilia. Ele, ainda de acordo com a PF, admitiu ter molestado, pelo menos, quatro menores de idade, na faixa etária de 12 anos, possivelmente indígenas, e confessou também ter fotografado as crianças.
Em Manaus, foram apreendidas mais imagens. "Constatamos que havia material pornográfico em computadores da instituição. O missionário, inclusive, admitiu ter protagonizado vídeos", explicou o superintendente em exercício da Polícia Federal, delegado Dércio Carvalheda.

A Polícia Federal destacou que a investigação constatou o envolvimento de somente um membro da ONG no caso. "É importante ressaltar que só um dos membros da ONG estava envolvido com os crimes, tanto que outros membros colaboraram com a investigação e se mostravam surpresos, durante a investigação, com a prisão do missionário", afirmou o coordenador da operação, delegado Rafael Caldeiras.

Coordenador da operação contou detalhes da operação (Foto: Romulo de Sousa/G1 AM)

03 - Tóquio: Cidade Olímpica - Esportes/Sociedade

A cidade japonesa defendeu sua candidatura afirmando ser o lugar mais seguro para a realização dos jogos. Longe de qualquer guerra e sem sofrer tanto com a crise econômica. Além disso, Zico, um grande ídolo do esporte no país afirmou que apoiar a escolha de Tóquio como sede das Olimpíadas. No entanto, um aspecto pesa negativamente contra a capital do Japão. A possibilidade de contaminação nuclear, por conta dos vazamentos em Fukushima. Os responsáveis alegaram, contudo, que a situação estaria sob controle.
Vazamento nuclear é um entrave a candidatura de Tóquio

Ocorre que apesar de distante, afinal faltam ainda pouco mais de 6 anos, para sua realização, a cidade vitoriosa vive à sombra dos problemas radioativos. Informações dão conta que ainda existe vazamento da usina destruída, jogando toneladas de água contaminada no oceano.
Mas, entendo que o COI e outras entidades, deveriam levar em consideração fatores importantes, quando da realização de grandes eventos temporais. A Grécia, gravemente afetada pela crise econômica, amarga pesadas dívidas oriundas ainda, da realização dos jogos Olímpicos. África do Sul, carrega o ônus da Copa do Mundo. Meu país tropical, está se endividando com dois grandes eventos - Copa do Mundo em 2014 e Olimpíadas em 2016.
Não sou de forma alguma contra sua realização, muito pelo contrário. Mas as exigências de erguer grandes Estádios e outros aparelhos que ficarão abandonados por falta de público, é no mínimo esquecer planejamento e partir para o imediatismo ideológico de aspirações políticas um tanto questionáveis.
Afinal a Fifa, o COI e outras entidades que fomentam o esporte, são entidades privadas, sem interferência governamental. Isso no campo mundial, fora as entidades locais. Já se assistiu um movimento relativo à Fórmula 1, pelo descontentamento das participantes, que obrigou  dividir melhor o bolo milionário.
Então, o financiamento e a garantia governamental, é apenas um ato político, que pode, como se observa no passado recente, prejudicar gravemente a economia local. Apenas durante o evento existe sorrisos e enorme participação, depois....

02 - Tóquio: Cidade Olímpica - Esportes/Sociedade

Antes de haver o consenso e votação final, houveram outras duas cidades finalistas. A delegação turca baseou sua candidatura na possibilidade de levar as Olimpíadas pela primeira vez a um país predominantemente muçulmano. O vice-primeiro ministro da Turquia, Ali Babacan, afirmou que o país é "financeiramente responsável" e que todos os investimentos prometidos seriamo cumpridos. A guerra civil na vizinha Siria é o grande problema desta candidata. A insegurança ameaçaria a realização dos jogos.
Istambul tentou ser cidade sede das Oimpíadas pela quinta vez

A capital da Espanha teria o apoio polêmico do jogador do Barcelona, Messi, para cidade sede das Olimpíadas 2020. Os madrilhenhos se apoiaram no fato de já disporem de 80% da infraestrutura pronta. Além disso, alegaram que serem os mais experientes da Europa em receber turistas. Esses aspectos deixaram a cidade mais bem cotada nos últimos meses. Mas, a crise econômica da Espanha é o principal entrave da candidata.
Capital da Espanha, Madri

01 - Tóquio: Cidade Olímpica - Esportes/Sociedade

Tóquio foi a cidade escolhida para sediar a Olimpíada de 2020. A decisão aconteceu neste dia 7, sábado, em Buenos Aires. A proposta de Madrid, baseada em um orçamento bem reduzido em relação aos dois concorrentes por alegar já ter 80% da infraestrutura pronta, não agradou ao Comitê Olímpico Internacional e a cidade foi a primeira eliminada. Na disputa com Istambul, Tóquio levou a melhor. O maior desafio do COI, até aqui, parece ter sido a escolha da cidade com menos riscos.
Na primeira rodada, Madrid e Istambul empataram em 26 votos, enquanto Tóquio recebeu 42. No desempate para decidir a primeira eliminada, Madrid caiu ao receber 45, contra 49 de Istambul. Na votação final, Tóquio recebeu 60 votos contra 36 de Istambul. Com o resultado, os Jogos Olímpicos voltam a ser realizados na capital japonesa.
Istambul, Madrid e Tóquio já se candidataram outras vezes ao posto de cidade sede das Olímpiadas. Assim como Tóquio, a capital espanhola tentou sediar os Jogos pela terceira vez seguida. Entre as candidatas, Istambul era quem mais havia tentado até aqui, com cinco candidaturas no currículo.

03 - Sommelier, você sabia? - Trabalho

A busca por esse profissional por parte de restaurantes, adegas, lojas e vinícolas tem aumentado, pois eles proporcionam um atendimento diferenciado, o que atrai mais clientes. Embora o valor do investimento para se profissionalizar como sommelier possa chegar a R$ 3,500.00 (aproximadamente 1,700 dólares), já existem no mercado cursos mais acessíveis. Em São Paulo a ABS oferece uma formação profissonal completa, em um curso ministrado por profissionais qualificados, tendo em vista o mercado de trabalho brasileiro.

No Rio Grande do Sul o SENAC de Porto Alegre e Bento Gonçalves também oferece o curso de sommelier, capacitando o aluno quanto a organização da estrutura física do restaurante, aspectos relacionados a vitivinicultura, enologia, entre outros. Ainda no RS, a Universidade de Caxias do Sul (UCS) oferece o curso Sommelier Internacional FISAR. FISAR é uma asociação estrangeira com o reconhecimento para a certificação de sommelier básico internacional, sommelier profissional e degustador de vinhos, de acordo com o Art.2°- Lei nº 4495/2008 - que regulamenta o exercício a profissão de Sommelier no Brasil.

É importante saber que a profissão de sommelier é regulamentada pela CLT, sendo portanto, uma excelente  opção profissional para quem gosta de bebidas, principalmente de vinhos, e que abre um amplo leque de opções de mercado.

Pois é, um brinde ao conhecimento, mas o faça com responsabilidade...

02 - Sommelier, você sabia? - Trabalho

Geralmente associamos essa palavra, ou melhor, esse profissional ao vinho. No entanto, um sommelier é o responsável pelas bebidas do estabelecimento, e não unicamente pelo vinho, embora esse seja o principal. Entre suas atividades está o controle do estoque, organização da adega de vinhos e o posicionamento das garrafas, elaboração da carta de vinhos de acordo com o estabelecimento, ou seja, pensando nas possíveis harmonizações do vinho com os pratos oferecidos, no caso de um restaurante, e, estabelece contato e faz negociações com vinícolas e importadoras a fim de encomendar os melhores vinhos por melhores preços. Além disso, ele também é responssável por comprar todas as bebidas, desde a água e refrigerante até os destilados.

O sommelier pode atuar em bares, restaurantes, hotéis, navios, supermercados, lojas especializadas em bebidas ou vinhos, importadoras, vinícolas, e outros. Algo muito interessante, segundo a Associação Brasileira de Sommeliers, é que esta profissão está em expansão, sendo que as perspectivas de trabalho são melhores em grande centros e cidades turísticas. Os salários pagos a estes profissionais variam de acordo com a demanda em relação ao mercado e também conforme o conhecimento e experiência do profissional. De acordo com a ABS, em São Paulo os salários variam entre R$ 1.300,00 e R$ 5.000,00 (cerca de 600 à 2,000 dólares). 

Com três anos de experiência na profissão e bem colocada no mercado, a sommelier Roberta M. Lucas, que trabalha na vinícola Marco Luigi, em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, capital brasileira do vinho, fala um pouco mais sobre como é ser um sommelier e dá algumas dicas: "É uma profissão encantadora, que exige bastante atualização. O mundo dos vinhos é infinito, por isso é preciso sempre estar trocando informações com outras pessoas, lendo livros e matérias na internet, blogs, etc."

Ela também ressalta que a rotina desse profissional é bem agitada, mas muito prazerosa. Segundo Roberta, o perfil do sommelier deve abranger aspectos como 'humildade, educação, bom senso e postura perante os clientes. " Para isso deve-se ter conhecimento em normas de etiqueta à mesa, algo que normalmente no curso já é aplicado, e novamente, estar constantemente atualizado", completa Roberta.

01 - Sommelier, você sabia? - Trabalho

A profissão de sommelier já e bastante antiga . Teve início na Europa durante a idade média, embora naquele tempo as atribuições a este cargo fossem diferentes. Durante aquele período, o deslocamento de senhores feudais ou príncipes para outro território ou durante guerras, envolvia uma grande operação logística para cuidar das necessidades dos nobres, soldados e subalternos. Após a comitiva de frente vinham os empregados que utilizavam animais para carregar os alimentos e utensílios, tais como copos, talheres, panelas, etc.
Os animais que transportavam essa carga eram chamados de sommiers. Logo, os encarregados por essas cargas passaram a se chamar sommierliers, e mais adiante sommeliers. Também eram chamados assim aqueles que carregavam bebidas para o palácio e eram encarregados de prova-las antes dos nobres, para comprovar que não estavam envenenadas.

15 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Alguns tipos de arritmias poderão constituir risco à vida se não forem tratadas imediata e adequadamente. Para bradicardias tratadas com um marca-passo permanente, o resultado costuma ser satisfatório.
Existem algumas complicações possíveis, quando não tratado à tempo, como a Angina, Ataque cardíaco, Insuficiência cardíaca, Derrame e por fim, Morte súbita.
Realizar ações para evitar a doença da artéria coronária pode reduzir a chance de desenvolver uma arritmia. Essas práticas consistem em:
. Seguir uma dieta bem balanceada de baixa gordura;
. Praticar exercícios regularmente;
. Não fumar.
Veja que são recomendações, ter vida não significa abrir mão de prazeres, mas apenas dosar de forma que o prazer não se transforme em algo cotidiano. O cigarro prejudica funções importantes em nosso corpo, então devemos estar atentos a isso, mas não significa numa cruzada contra o fumo de forma enfadonha e massante.
Também não significa um ataque massivo às churrascarias e suas capas de gordura tostadas e tentadoras, mas o consumo eventual, saciando o desejo. Podemos ter prazer, quando as coisas são feitas dessa forma. Consumo repetitivo apenas demonstra hábito e não algo prazeroso...
Finalizo o tema, me desculpando por ser algo extenso, mas até simples e com falta de muito mais informação, mas como disse no início, não é um trabalho científico, apenas deve ser encarado como orientativo devendo ser adequado à realidade de cada um, através do profissional de saúde de sua confiança.

14 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Quando a arritmia é grave, é necessário tratamento urgente para restaurar o ritmo normal do coração. Isso pode ser:
. Terapia de eletrochoque (desfibrilação ou cardioversão);
. Implante de um marcapasso temporário para interromper a arritmia.

Às vezes, dar um tratamento melhor para a angina ou insuficiência cardíaca existentes diminui as chances de se desenvolver uma arritmia. Podem ser utilizados medicamentos para evitar a recorrência de uma arritmia ou impedir alterações no batimento cardíaco. Esses medicamentos são denominados drogas antiarrítmicas. Algumas delas têm efeitos colaterais. Nem todas as arritmias respondem bem à medicação.
A ablação cardíaca é um procedimento usado para destruir as áreas do coração que possam estar motivando problemas no batimento cardíaco. Ablação significa "corte".
Um desfibrilador cardíaco implantável é colocado em pessoas que possuem alto risco de sofrerem morte súbita cardíaca. Um desfibrilador pode ser necessário em casos de episódios de taquicardia ventricular ou fibrilação ventricular com risco de morte, ou se o coração é fraco, muito grande e não bombeia o sangue muito bem. Assim que a arritmia inicia, o desfibrilador envia um choque para interrompê-la ou para dar ritmo.
Pessoas que sofrem de bradicardia (batimento lento do coração) podem usar marca-passo. Alguns marca-passos podem ser utilizados para interromper um ritmo cardíaco acelerado (taquicardia) ou irregular.
A análise da arritmia que irá influenciar em sua classificação, e depende de vários fatores.
. O tipo de arritmia se é uma taquicardia supraventricular ou um tipo mais perigoso, como a taquicardia ventricular ou fibrilação ventricular
. A quantidade de bombeamento do coração (fração de ejeção)
. Presença de doença cardíaca (doença da artéria coronária, insuficiência cardíaca, doença das válvulas do coração) e suas condições para tratamento

13 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Brincadeiras à parte, cuidados com fortes emoções, principalmente para quem possuí algum histórico cardíaco que denote algo. Melhor ter o cuidado de como dar algum tipo de notícia. Normalmente associamos esse cuidado à pessoas mais velhas.
A fibrilação atrial é frequentemente descoberta durante exames médicos de rotina, porque muitas pessoas não têm sintomas. Outros podem notar um pulso irregular, mas não têm outros sintomas.
Sintomas leves de arritmia podem ocorrer imediatamente. Problemas mais sérios podem ocorrer após o início da fibrilação atrial e ao longo de vários dias. Por isso, é importante identificar e tratar a fibrilação atrial o mais rapidamente possível para evitar problemas sérios.
Devemos buscar ajuda quando:
. Apresentar quaisquer sintomas de uma possível arritmia;
. Tiver arritmia e os sintomas se agravarem ou não desaparecerem com o tratamento.
Veja que conhecendo algumas características de sintomas, podemos buscar um diagnóstico. Não significa que alguém que venha a ter algo como descrito necessariamente tem arritmia. Uma emoção causa uma arritmia, mas pontual, e isso não pode ser considerado como problema, apenas classificar que a pessoa tem emoções que podem acometer algo assim. Uma atenção adicional apenas.

12 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Se batimentos cardíacos estranhos são acompanhados por outros sintomas de problemas cardíacos, incluindo desmaios ou quase desmaios, falta de ar, ou dor no peito. Ou se a sua arritmia dura mais de 30 segundos. Além disso, se você é um sobrevivente de ataque de coração (Infarto) ou se você tem insuficiência cardíaca, qualquer mudança no ritmo é motivo para procurar ajuda médica.

Sintomas de fibrilação atrial incluem:
· Palpitações cardíacas;
· Pulso irregular;
· Falta de ar, especialmente durante a atividade física ou estresse emocional;
· Fraqueza, fadiga;
· Tontura, confusão;
· Vertigens ou desmaios (síncope);
. Sudorese;
· Dor no peito (angina).

11 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Se a arritmia é detectada, vários testes podem ser realizados para confirmar ou descartar as causas suspeitas. O exame de estudo eletrofisiológico pode ser feito para descobrir a arritmia e determinar o melhor tratamento, principalmente quando se considera implantação de marcapasso ou procedimento de ablação por cateter.

Uma arritmia pode estar sempre presente ou desaparecer e retornar. É possível não sentir os sintomas da arritmia quando ela está presente. Ou pode-se somente senti-los quando se está mais ativo. Os sintomas podem estar presentes de forma leve, grave, inclusive representando risco de vida.

10 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Isso é sério. Muitos dos problemas que podemos ter, com relação à Arritmia são de origem de nosso comportamento e hábitos de consumo. Felizmente não tenho mais fumado, e meu consumo de produtos que possam afetar ou são mínimos nem efetuados.
Uma coisa que desconhecemos é que nem tudo que parece bom, na verdade o é. Pode soar como coisa óbvia. Às vezes, medicamentos contra a arritmia, prescritos para tratar um tipo de arritmia,  podem, na verdade, causar outro tipo da doença.

O médico irá auscultar seu coração com um estetoscópio e sentir seu pulso. A pressão arterial pode estar baixa ou normal. Se ele perceber qualquer alteração, irá pedir exames ou testes para identificar algum desvio ou problema:
. Monitoramento cardíaco ambulatorial com Holter (por 24 horas), monitor de eventos ou gravador de eventos cardíacos (por duas semanas ou mais);
. Angiografia coronária;
. ECG (eletrocardiograma);
. Ecocardiograma;
. Estudo eletrofisiológico.

09 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Como vimos, os problemas podem surgir em qualquer parte deste sistema de condução, causando diversas arritmias. Por exemplo:
. Fibrilação atrial ou palpitação;
. Taquicardia por reentrada nodal atrioventricular (TRNAV);
. Obstrução do coração ou obstrução atrioventricular;
. Taquicardia atrial multifocal;
. Taquicardia supraventricular paroxística;
. Síndrome do nódulo sinusal;
. Fibrilação ventricular;
. Taquicardia ventricular -- ritmo cardíaco acelerado que se origina nas cavidades inferiores (ventrículos);
. Síndrome de Wolff-Parkinson-White.

O risco de contrair taquicardia ou bradicardia varia muito, dependendo de:
. Desequilíbrios químicos sanguíneos, como níveis anormais de potássio;
. Cardiomiopatia -- uma fraqueza do músculo do coração ou uma alteração nesse mesmo músculo;
. Insuficiência cardíaca;
. Hipertireoidismo;
. Ataque cardíaco prévio.

As arritmias também podem ser causadas por algumas substâncias ou drogas, por exemplo:
. Anfetaminas;
. Cafeína;
. Cocaína;
. Betabloqueadores;
. Psicotrópicos;
. Simpatomiméticos;

08 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Parada cardíaca - É quando o coração pára de se contrair. Se a parada for de curta duração pode não ser percebida; se for de maior duração pode provocar tonturas, sincope e até morte súbita. Quando o coração pára de bater por alguns minutos, desencadeiam-se alterações nos órgãos mais sensíveis à falta de oxigênio. Desses o mais sensível é o sistema nervoso. Assim pode o coração voltar à atividade, espontaneamente ou por medidas médicas. Contudo, as alterações neurológicas já estabelecidas provavelmente serão irreversíveis.

Palpitações - O sentir dos batimentos cardíacos denomina-se de palpitações. Normalmente o bater do coração não é percebido ou sentido pelas pessoas. Em certas situações de tensão ou de esforço, podemos perceber que o coração “está “batendo” no peito ou no pescoço, o que não significa necessariamente a existência de uma doença.

Do mesmo modo, as extra-sístoles também podem ser notadas ou não pelas pessoas que as apresentam. A melhor maneira de registrar uma arritmia é através do eletrocardiograma.

07 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Fibrilação - Existe a auricular e a ventricular, dependendo de onde se originam os batimentos. A fibrilação auricular é a arritmia crônica mais encontrada. Na auricular os estímulos podem ter uma freqüência de até 600 batimentos por minuto. Desses estímulos somente alguns chegam a provocar contrações dos ventrículos, uma freqüência tão elevada não seria compatível com a sobrevida das pessoas acometidas. Já a fibrilação ventricular é mais grave por só ser tolerada se for de curta duração. O coração não é capaz de manter a circulação eficaz se a freqüência cardíaca for muito elevada. O tratamento é medicamentoso ou por cardioversão.

Flutter auricular - É uma arritmia em que em um foco ectópico das aurículas se origina de 250 a 350 estímulos por minuto, e em que de cada dois ou três, ou quatro estímulos um passa aos ventrículos. O tratamento é medicamentoso ou por cardioversão.

06 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Os batimentos cardíacos são normalmente originados em um foco localizado na aurícula direita, denominado nódulo sinusal. Os estímulos elétricos lá gerados descem até um nódulo localizado na junção das aurículas com os ventrículos. Lá a condução do estímulo sofre um pequeno retardo (para dar tempo que as aurículas se contraiam antes dos ventrículos). De lá o estímulo segue para os ventrículos, através de um sistema condutor que tem dois feixes, um para cada ventrículo, provocando a sua contração, que é denominada sístole. O período de tempo em que o coração não está em contração denomina-se diástole e é o período de repouso do músculo cardíaco.

Os estímulos cardíacos normais são produzidos no nódulo sinusal localizado na aurícula direita e desencadeiam as contrações, batidas, do coração, denominadas de sístoles. Quando esse nódulo não está ativo, por doença, por exemplo, muitas outras células do coração, localizadas em diferentes partes do coração, podem originar estímulos elétricos capazes de desencadear as batidas cardíacas. Esses batimentos originados nessas outras células são denominados de extra-sístoles, que podem ocorrer mesmo estando o nódulo sinusal ativo. As extra-sístoles produzem arritmias que nem sempre são percebidas pelos acometidos.
Podemos ter extra-sístoles originadas nas aurículas, nos ventrículos, bem como nos nódulos sinusal e atrio-ventricular, que podem superar e dominar os estímulos normalmente lá gerados. As extra-sístoles costumam ser seguidas de um período de repouso (diástole) mais prolongado. As extra-sístoles podem ser unifocais ou multifocais, dependendo dos diferentes lugares em que são geradas.
As extra-sístoles nem sempre são indicadoras de doença do coração, porém, se forem percebidas, é conveniente que um cardiologista seja consultado. As extrassistoles costumam acontecer aleatoriamente em relação às sístoles normais. Se mantiverem uma regularidade, se acontecer uma extra-sístole após cada sístole normal chama-se isto de bigeminsmo, se elas acontecerem sempre depois de duas sístoles normais, falamos em trigeminismo. Extra-sistoles podem acontecer esporadicamente, considera-se que até dez por minuto nem sempre seja uma manifestação de doença cardíaca.

05 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Classificação das arritmias quanto a freqüência cardíaca:

Taquicardia: É quando o coração de um adulto bate mais de 100 vezes por minuto. Quando isso acontece ao fazer esforços é normal e, decorridos alguns minutos, esse número deve voltar a uma freqüência normal. Quando a taquicardia persiste ou está presente em repouso, pode significar alguma alteração patológica. Convém consultar ao seu médico. Note-se que taquicardia não é sinônimo de ataque cardíaco.

Bradicardia: É quando o coração bate menos de 60 vezes por minuto. Isso em pessoas em boa forma física até pode ser normal. Com freqüências cardíacas abaixo de 60 por minuto, mesmo que seja uma manifestação transitória, é conveniente que um cardiologista seja consultado. 

04 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Como já se sabe, as arritmias são alterações do ritmo cardíaco normal.
Nas arritmias, podemos perceber e registrar alterações do ritmo cardíaco ou da freqüência. A freqüência normal dos batimentos cardíacos é de 60 até 100 ciclos, ou batidas, por minuto. Em crianças, esses números costumam ser um pouco mais elevados. Nas alterações de ritmo cardíaco, os batimentos apresentam alterações do tempo que decorre entre um batimento e o outro. Pequenas alterações nesses intervalos podem ser consideradas normais. As alterações do ritmo cardíaco ou das conduções dos estímulos podem ser letais (morte súbita), podem ser sintomáticas (síncopes, tonturas, palpitações) ou podem ser assintomáticas.
As arritmias podem ser assintomáticas ou sintomáticas, dependendo da sua intensidade e da situação clínica do portador. Corações enfermos podem tolerar menos bem uma arritmia que seria, provavelmente, assintomática para um coração sadio.
A avaliação de algumas arritmias pode ser feita pelo médico ao realizar um exame clínico. A maneira mais exata de comprovar e registrar uma arritmia é por meios eletrônicos, que vão desde o eletrocardiograma, monitores portáteis, até os equipamentos das Unidades de Tratamento Intensivo. Existem ainda os monitores de telemetria, em que o paciente usa um pequeno registrador unido ao seu corpo que transmite os sinais, via rádio, a monitores centrais. 

03 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Normalmente, o coração é capaz de bombear o sangue pelo corpo sem ter que se esforçar mais do que o necessário. Para ajudar nisso, o coração possui um sistema elétrico que garante que as contrações aconteçam de forma ordenada.
O impulso elétrico que sinaliza que seu coração deve contrair começa no nódulo sinoatrial (também chamado de nódulo SA ou nódulo sinusal). Esse é o marcapasso natural do coração. Arritmia é causada por alterações no sistema de condução do coração. O sinal deixa o nódulo SA e viaja através de duas cavidades superiores (átrios).
Então, o sinal passa por outro nódulo (nódulo AV, ou nódulo atrioventricular). Finalmente, o sinal passa pelas cavidades inferiores (ventrículos). Mensagens diferentes enviadas pelos nervos sinalizam para o coração bater mais lento ou mais rápido.
As arritmias são causadas por problemas com o sistema elétrico de condução do coração. Outras áreas do sistema elétrico também podem enviar sinais. Em algumas ocasiões, os sinais elétricos não são capazes de se mover tão facilmente ou, até mesmo, completamente. Quando a arritmia está presente, o batimento cardíaco pode ser:
. Muito lento (bradicardia);
. Muito rápido (taquicardia);
. Irregular.

02 - Arritmia Cardíaca: Algumas informações - Saúde

Lista de arritmias comuns:

· Arritmias atriais
.· Arritmias de origem sinusal
.· Bradicardia sinusal
.· Taquicardia sinusal
.· Arritmia sinusal
.· Parada sinusal
.· Bloqueio sino-atrial do segundo grau tipo I
.· Bloqueio sino-atrial do segundo grau tipo II

· Outras arritmias de origem atrial
.· Ritmo atrial ectópico
.· Batimento de escape atrial
.· Extra-sístole atrial
.· Extra-sístole atrial não conduzida
.· Taquicardia atrial multifocal
..· Ritmo atrial multifocal
..· Taquicardia atrial multifocal
.· Taquicardia atrial focal sustentada
.· Taquicardia atrial focal não sustentada
.· Fibrilação atrial
.· Flutter atrial
..· Flutter atrial comum
..· Flutter atrial incomum

· Arritmias ventriculares
.· Ritmo idioventricular
.· Ritmo idioventricular acelerado
.· Taquicardia ventricular
.· Fibrilação ventricular
.· Extrassistolia ventricular

· Arritmias atrioventriculares

.· Taquicardia AV nodal reentrante
.· Taquicardia AV reentrante
..· Síndrome de Wolff-Parkinson-White
..· Síndrome de Lown-Ganong-Levine

· Arritmias juncionais
.· Ritmo juncional
.· Taquicardia juncional
.· Extrassistolia juncional

· Bloqueios cardíacos
.· Bloqueio atrioventricular de primeiro grau
.· Bloqueio atrioventricular de segundo grau
..· Bloqueio atrioventricular de segundo grau Mobitz I ou Wenckebach
..· Bloqueio atrioventricular de segundo grau Mobitz II
.· Bloqueio atrioventricular de terceiro grau ou Bloqueio Átrio Ventricular Total

· Bloqueios de ramo
.· Bloqueio do ramo esquerdo do feixe His
..· Bloqueio da divisão anterossuperior do ramo esquerdo do feixe de His
..· Bloqueio da divisão posteroinferior do ramo esquerdo do feixe de His
.· Bloqueio do ramo direito do feixe de His

Pois é, lista grande, não conseguirei, nem é o objetivo de esmiuçar cada uma, pois acredito que a leitura seria extensa e cansativa, para quem não se encanta com o tema e todas as técnicas envolvidas. O importante é saber que existem várias possíveis origens de Arritmia...