Agora que você sabe o que é uma causeway, fica fácil entender o que é a Passage du Gois. O caminho se formou pois as correntes norte e sul batiam na Baía de Bourgneuf ao mesmo tempo, ocasionando o desprendimento de sedimentos da costa. Os sedimentos se depositaram na Baía ao longo de milhares de anos, dando origem à elevação sobre a água. Desde o ano 600 d.C. a Passage du Gois é rasa o bastante para se cruzar os cerca de 4.150 metros que separam a costa Francesa das praias da ilha de Noirmoutier durante a maré baixa, e desde o século 18 existem registros da passagem em mapas, mas o local passou a ser utilizado com frequência e regularidade a partir de 1840.
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