Brauhaus Sion – Colônia, Alemanha
Não é de se espantar que a Alemanha abrigue alguns dos bares mais velhos do mundo. E o Brauhaus Sion, como você pôde ver, é mais uma prova disso. Este local é uma antiga cervejaria e restaurante localizado no centro histórico da cidade de Colônia. A fundação do Brauhaus Sion data de 1318, sendo que suas atividades foram interrompidas durante os anos de 1942-1951 devido a total destruição das edificações, no período da Segunda Guerra Mundial.
Assim como o champagne, que só pode ser assim chamado se produzido na região de mesmo nome, a cervejaria produz a Kölsch beer, exclusiva da região de Colônia.
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